ইথিলিন প্রায়শই রিপেনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে কেন ইথিলিন রিপন উদ্ভিদ করতে পারে?
ইথিলিন যুক্তিযুক্তভাবে কৃষি উত্পাদনের একটি খুব সাধারণ পাকা এজেন্ট এবং এই সম্পত্তির কারণে জনসাধারণের কাছে এটি সুপরিচিত, তবে পাকা এই একমাত্র ইথিলিনের ব্যবহার নয়। উদ্ভিদ বৃদ্ধির নিয়ামক হিসাবে, ইথিলিন গাছগুলির বৃদ্ধি এবং সংবেদনশীলতায় ভূমিকা রাখে। এটি ফলের বিকাশের পুরো সময়কালে ইথিলিনের অবিচ্ছিন্ন মুক্তির সাথে থাকে তবে ইথিলিন সামগ্রীতে পার্থক্য (ঘনত্ব) ভূমিকাটিও পৃথক।
ফলের বিকাশের শুরুতে ইথিলিনের পরিমাণ খুব কম। ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, ফল দ্বারা প্রকাশিত ইথিলিন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে। পাকা পর্যায়ে, ইথিলিনের পরিমাণ শীর্ষে পৌঁছে যায়। বৈজ্ঞানিক গবেষকরাও ফল বর্ধনের সময় ইথিলিন সামগ্রীকে কৃত্রিমভাবে নিয়ন্ত্রিত করে ফল বিকাশের সময় ইথিলিনের এই বৈশিষ্ট্যটির সুযোগ নিয়েছেন।
যদিও ইথিলিন পাকা করার বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে জানা যায়, পাকা হওয়ার নির্দিষ্ট কারণগুলি ব্যাখ্যা করা এত সহজ নয়। আসলে, এই সমস্যাটিই নয়, বৈজ্ঞানিক সমস্যাগুলির মধ্যে যে যান্ত্রিক সমস্যা দেখা দেয় সেগুলি একটি বড় সমস্যা, উত্তর দেওয়া এত সহজ নয়। এখানে বর্তমান গবেষণার কয়েকটি সাধারণ ব্যাখ্যা রয়েছে।
উদ্ভিদের দেহের মধ্যে ইথিলিন হ'ল উদ্ভিদের হরমোনগুলির মধ্যে অন্যতম একটি বর্ণহীন এবং গন্ধহীন এবং বায়ুতে অত্যন্ত জ্বলনযোগ্য। তবে উদ্ভিদের ক্ষেত্রে এটি আন্তঃকোষীয় জায়গায় গ্যাস আকারে ছড়িয়ে দিতে পারে। কোষগুলি ইথিলিনের সংস্পর্শে আসার পরে, ফলের কোষগুলির শ্বাস প্রশ্বাসের তীব্রতা প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি করা যেতে পারে এবং একই সময়ে, ফলের টিস্যু প্রোটোপ্লাস্টগুলির অক্সিজেনের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি পায় এবং ফলগুলিতে অক্সিজেনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় একদিকে শ্বাস-প্রশ্বাসের তীব্রতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং অন্যদিকে কিছু ফল প্রচার করা হয়। আণবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের জারণ এর মাধ্যমে, ফলের পাকা সময় খুব সংক্ষিপ্ত হয় এবং পাকা খুব অল্প সময়ের মধ্যে পাওয়া যায়। তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে ইথিলিন কেবল একটি সক্রিয় এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, এটি একটি অনুঘটক হিসাবে কাজ করে এবং প্রতিক্রিয়া জুড়ে এর যথেষ্ট রাসায়নিক বিক্রিয়া থাকে না।